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大脑发育需要哪些营养?如何补充 幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教
   大脑发育需要葡萄糖、蛋白质、维生素和谷氨酸、无机盐及微量元素氓补充的土要方法是合理营养，不要偏食，可适当多吃些肉类、豆类、蔬菜及杂粮等。3—7岁是大脑发育最快的时期，大脑的迅速发育要靠充足的营养供给作为物质基础。促进大脑发育的营养物质主要有如下几种：
    (1)葡萄糖。人体所需的热量80％是由糖来供给的，特别是神经系统。脑细胞的活动要消耗大量的而萄糠，小儿每天每1公斤体重要补充糖类物质10一20克。人们每天吃的大米、面粉及含淀粉类的食物，进入体内，经消化道的消化吸收，最后就被分解转化为糖。糖在氧化过程中放出能量，能量是生命活动的基础。大脑对能量的消耗相当大，从体积和重量来讲，大脑在全身组织中仅64B4、的比例，幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教，但是消耗的能量约占全身的1／5左右。因此，保证充足的糖类供应是大脑健康发育的重要条件。
    糖的主要来源是主食：谷类、面粉、杂豆类、薯类食物。
    (2)蛋白质。幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教，蛋白质是维持人体新陈代谢的最基本的营养物质，对大脑的发育具有重要的意义，大脑的许多功能都是通过蛋白质的功能来实现的。一股来说，每天每一公斤体重需要蛋白质1.5克左右，如果蛋白质补充不足，会造成生长缓慢，体重减轻，会影响大脑的发育，以致造成智力低下，同时整个机体的抗病能力也会下降。大脑发育对蛋白质的需要量虽然不算大，但是质量要求较高，要含有足够的氨基酸才能满足大脑的要求。
    蛋、鱼、肉及乳制品个所含的氨基酸比较全而，营养价值也较高；植物小含蛋白质最高、最优的是黄豆，其次是花生、芝麻等食品。因此，妊娠期、哺乳期及儿童时期宜多食豆制品及花生、芝麻之类的食品，要提倡苯索结合。
    (3)维生素和谷氨酸。维生素和谷氨破是必需的神经营养物质，它能够促进神经系统的发育及神经机能的形成，对已发育成熟的神经系统有维持其正常生理功能的作用，如神经正常的兴奋与抑制过程就是靠维生素的作用来实现的。兴奋与抑制是大脑皮层的主要功能活动之一，维生素一旦缺乏，这些功能就不能很好的实现。因此补充足够的维生素是大脑迅速发育的基础.
   补充的方法，主要是吃些杂粮、水果和蔬菜等。幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教，目前随着家庭生活条件的改善，许多成年人对粗粮都不感兴趣，小儿更谈不上吃钮粮了，似乎吃的食品越精细越好，实际上并非如此。从营养价值和身体的生理需要来讲，粗粮中许多营养物质是机体必需的，不可缺少的，同时也是某些精细食品不具备的。从儿童大脑发育及对维生素的需要来讲，幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教，适当调节儿童的饮食结构，调剂一定的粗粮、杂粮食品，既可改变儿童长期吃细粮的球调乏味，又有利于维生素的补充，对促进大脑的发育大有益处。
    (4)无机盐及微量元素。无机盐仅占整个体重的4％左右，但是品种之多可达60多种，是维持正常生理机能和构成细胞不可缺少的物质。
    微量元素是体内含量甚微的元素，通常每公斤组织或每l00毫升血浆少仅含几微克。但是，它对维持体内各种生理功能却具有重要作用，尤其是在生长的时期，对无机盐及微量元索的缺乏更为敏感，一旦出现平衡失调或不足，可以直接影响到大脑的发育。
49.  感觉机能与大脑发育有什么关系
   感觉系统是大脑的门户，灵敏的感觉系统是促进大脑发育及智力发展的源泉。
    感觉能力包括视觉、听觉、味觉、嗅觉和皮肤感觉等能力，智力发育的机能单位虽然是在大脑中实现的，但是，聪明的大脑又依赖于外界信息的不断输入，如果没有大量的信息输入，大脑就无法分析、加工，也不会产生聪明的才智。
外界信息输入大脑，就是通过人的感觉系统。
    有形的物体经眼睛传入，无形的声音经耳传入，冷热经皮肤传入，气味经鼻子及味觉传入。所以，人们常常把对事物的敏感、灵活、  “眼观六路、耳听八方”，看做是聪明智慧的象征。团此，智力的发育，大脑机能的成长，与感觉系统是密切相关的。没有良好的感觉机能，大脑的功能就无法形成。婴儿以女后，最先开始的智力培养就是感觉能力的培养.幼儿双语不用教 双语不用教好吗 儿童双语不用教？